Uluslararası ve ulusal sağlık/gıda otoriteleri ve bilim kurulları MSG kullanımının güvenli olduğunu bildirirken internette veya sözlü ve yazılı basında neden MSG'nin zararlı olduğu konusunda beyanlar yer almaktadır?

Tüm saygın, güvenilir kurumların konunun en üst düzey uzmanlarından oluşan komisyonları, bilimsel veriler incelendikten sonra MSG güvenli kararını almışlardır. Gıda katkı maddeleri dahil, insana ulaşma potansiyeli olan tüm kimyasalların güvenlik testleri toksikoloji biliminin konusudur. Kullanım onayı alan tüm katkılar daha sonra da sürekli bilimsel denetim altındadır. Konunun uzmanı olmayan, gıda güvenliği konusunda herhangi bir sorumluluk taşımayan kişiler bu kurumsal kararlarla çelişen bireysel iddialarda bulunmak için herhangi bir bilimsel veriye sahip değillerdir. Günümüzde gıda konusunda bilim dışı iddialarda bulunmak toplumda isim yapmanın kolay yolu olarak tercih edilmektedir.

 

 

 

 

 

 

 

 
info@msgnedir.com